5 jenis ikan yang anda tidak boleh keterlaluan

Kita sudah biasa berfikir bahawa ikan adalah produk yang sangat sihat yang harus dimasukkan dalam diet kita. Walau bagaimanapun, tidak semua ikan mempunyai tempat di atas meja kami, dan sesetengahnya harus dielakkan sama sekali.

► Tenggiri
Tenggiri mengandungi banyak merkuri, yang, sayangnya, tidak dikumuhkan, tetapi terkumpul di dalam tubuh manusia. Pengambilan maksimum ikan kembung untuk orang dewasa hanya 200 g sebulan, untuk kanak-kanak – 100 g. Tenggiri Atlantik dianggap paling selamat.

► Ikan tuna
Anda tidak boleh makan banyak ikan ini atas sebab yang sama seperti ikan tenggiri – ia tinggi merkuri. Di samping itu, di habitat semula jadi, ikan ini berada di ambang kepupusan, dan mereka yang diternak pada skala industri diberi makan dengan pelbagai ubat untuk mempercepatkan pertumbuhan (antibiotik, hormon). Orang dewasa hanya boleh makan 100g tuna sebulan, dan kanak-kanak tidak boleh diberikan ikan ini sama sekali.

Suplemen Ikan atau Omega-3?

► Tilapia
Terdapat beberapa asid lemak berguna yang boleh diperolehi oleh tubuh manusia daripada jenis ikan ini. Tetapi ia mengandungi banyak lemak “berbahaya” yang menyumbang kepada pengumpulan kolesterol. Tilapia amat berbahaya kepada penghidap alahan, serta penghidap penyakit jantung, asma dan arthritis.

Seekor belut
Oleh kerana kandungan tisu lemaknya yang tinggi, ikan ini secara literal menyerap semua produk berbahaya dari industri yang jatuh ke dalam air. Secara keseluruhan, hanya 300 g belut untuk dewasa dan 200 g untuk kanak-kanak boleh dimakan setiap bulan.

Pangasius
Pangasius muncul di rak kami terutamanya dari Vietnam. Di sana, ikan ini ditangkap di salah satu sungai yang paling tercemar di dunia – Mekong. Sebagai tambahan kepada paras merkuri yang tinggi, daging pangasius mengandungi karsinogen – nitrofurazone dan polifosfat.