Medali labu, saya makan apabila saya mempunyai sedikit masa dan sangat lapar dan tidak berasa seperti hidangan berat

medallion labu-

Resipi musim luruh yang mampu memuaskan selera semua: inilah cara untuk menyediakan medallion labu yang lazat!

Medali labu yang disumbat ialah a hidangan musim luruh yang lazat dan serba bolehsesuai sebagai pembuka selera dan sebagai hidangan kedua.

Resipi ini, yang menggabungkan kemanisan labu dengan rasa pedas ham dan keju bertaliialah varian yang lazat dan asli bagi cordon bleu klasik.

Cepat dan mudah disediakan, ini Medali boleh dimasak dalam kuali dan dalam ketuharmenawarkan pilihan berat yang lebih ringan.

Mari kita ketahui cara untuk mencapainya hidangan yang akan menakluki semua orang, dari orang dewasa hingga kanak-kanakberkat kerangupan luarannya dan hati yang lembut dan bertali.

Bahan-bahan untuk medali labu yang disumbat: inilah yang anda perlukan

Untuk menyediakan medali labu yang disumbat, anda memerlukan bahan-bahan berikut: 8 keping labu (jenis butternut), 250 g serbuk roti, 00 tepung, 2 biji telur (XL atau 3 sederhana/kecil), garam, 2 keping ham masak dan 2 keping keju bertali (seperti provola atau Edam). Adalah dinasihatkan untuk menggunakan skuasy butternut kerana teksturnya yang berisi dan ketiadaan biji di bahagian paling sempit, menjadikannya sesuai untuk dipotong menjadi kepingan bulat.

Untuk roti yang lebih wangi dan sedap, anda boleh rasa serbuk roti dengan bawang putih, pasli dan keju parut. Jika anda mempunyai masalah intoleransi gluten, anda boleh menggantikan tepung 00 dengan tepung beras. Tambahan pula, untuk versi bebas laktosa, anda boleh memilih keju tanpa laktosa.

labu-

Cara menyediakan medallion labu yang disumbat: proses langkah demi langkah

Mulakan dengan menghiris labu menjadi kepingan nipis, kira-kira 2 mm tebal, untuk memastikan masakan sempurna. Garam hirisan labu dan letakkan sekeping ham yang dimasak dan sekeping keju pada separuh daripadanya. Tutup inti dengan baki hirisan labu. Kemudian masukkan medali terlebih dahulu dalam tepung, kemudian dalam telur, tegaskan dengan baik di tepi, dan akhirnya dalam serbuk roti berperisa, menjadikannya melekat dengan baik ke seluruh permukaan. Anda boleh menggoreng medallion dalam minyak biji, memasaknya dengan api yang perlahan untuk memberi masa kepada labu masak dengan sempurna.

Sebagai alternatif, untuk versi yang lebih ringan, masak medallion dalam ketuhar, mula-mula semburkannya dengan sedikit minyak zaitun, pada suhu 190° selama kira-kira 25 minit. Hidangkan mereka dengan segera, panas dan bertali, untuk menikmati sepenuhnya bahagian luarnya yang rangup dan bahagian tengah yang lembut dan lazat. Medali labu yang disumbat ini adalah cara yang kreatif dan lazat untuk membawa rasa musim luruh ke meja, menggembirakan selera dengan hidangan yang ringkas tetapi lazat.