Buah-buahan dan Sayur-sayuran Bermusim: apa yang perlu dimasukkan ke dalam troli anda pada bulan Ogos

Segar, kaya dengan air dan garam mineral, buah-buahan dan sayur-sayuran bulan Ogos membantu kita menceriakan, menyegarkan diri, menghilangkan dahaga dan lebih-lebih lagi mengelakkan dehidrasi berbahaya badan kita.

Cuti musim panas yang ditunggu-tunggu ini akhirnya tiba, dan apa yang lebih menyenangkan daripada menikmatinya hirisan tembikai yang bagus selepas tidur siang atau menikmati sepinggan spageti yang lazat dan sihat dengan bawang putih, minyak dan cili untuk makan malam selepas pulang dari hari yang melelahkan dan panas di tepi laut?

BACA juga: Tembikai: khasiat dan faedah serta cara terbaik untuk menikmatinya

Jadi mari kita lihat apa yang boleh kita temui di gerai-gerai pasar pada bulan Ogos yang panas dan malas ini

SAYURAN

Lada

Satu keanehan daripada Lada ialah ia sangat kaya dengan Vitamin C, dan sangat rendah kalori. Walau bagaimanapun, ia sukar dihadam (terutama jika tidak dikupas). sifat antioksidan dengan kesan yang baik terhadap kesihatan, menjadi pencegahan yang sangat baik terhadap penuaan pramatang, tumor dan penyakit kardiovaskular.

Daripada jenis yang berbeza, salah satu yang paling khusus pastinya adalah lada cili, dengan rasa pedas dan pelbagai pembasmi kuman, antibakteria dan di atas semua sifat afrodisiak.

lobak

Warna merahnya rangup dan mempunyai rasa pedas lobak mereka menambah rasa tambahan itu kepada salad dan hidangan sejuk. Hebat untuk diminum, dalam koktel tanpa alkohol bersama tomato dan salad, lobak mengandungi tahap Vitamin C yang baik.

Dengan sifat menenangkan ia digunakan oleh orang Rom kuno sebagai ubat untuk insomnia. Sesuai untuk berkembang dalam taman rumahsayur ini juga mempunyai sifat diuretik dan pembersihan dan merupakan sekutu yang sangat baik untuk kulit kita, jika dicampur dan digunakan sebagai topeng pada muka kita, lobak membantu kita untuk menghilangkan bintik-bintik menjengkelkan yang boleh terbentuk selepas penyamakan musim panas.

Dan sekali lagi dalam bakul sayur anda untuk bulan ini anda boleh meletakkan:

  • roket
  • rhubarb
  • kentang baru
  • bit
  • lobak merah
  • saderi
  • kacang polong
  • buah tomato
  • timun
  • selada
  • zuchinis
  • terung
  • kacang hijau

BUAH-BUAHAN

tembikai

Segar dan menghilangkan dahaga, yangtembikai ia adalah ratu bakul buah kami untuk bulan Ogos. Dalam bentuk sorbet tetapi juga hanya dipotong menjadi kepingan, tembikai (atau tembikai) sangat baik untuk menghabiskan makan malam musim panas yang ringan.

Buah ini, dengan pulpa merah dan berisi yang diperkaya dengan biji hitam atau putih, mengandungi 90% air, dengan kalori yang sangat sedikit dan oleh itu disyorkan dalam diet rendah kalori, jelas tanpa keterlaluan. Setanding dengan elixir kehidupan, kerana sifat antioksidannya, tembikai benar-benar salah satu keseronokan musim panas yang panas dan berwarna-warni ini.

Ara

Sebagai snek tengah pagi, mungkin di dalam sekeping piza putih yang enak, i Ara terima kasih kepada konsistensi dan rasa yang sangat manis mereka memberikan kita tenaga yang tepat untuk menghadapi hari-hari yang panjang di bulan Ogos. Secara teknikalnya satu buah dalam realiti, ara mengandungi 1,000 buah kecil yang umumnya dianggap sebagai benih.

Daripada banyak jenis, ara yang paling biasa adalah yang mempunyai kulit hijau dan hitam. Sangat kaya dengan garam mineral, bagaimanapun buah ini adalah antara yang paling manis dengan kandungan kalori yang tinggi (74 kcal setiap 100 g). Dengan kesan julap, jika dimakan dengan banyak, buah tin merupakan sumber kalium, zat besi serta A, B dan C dan serat yang baik.

Beri hitam

Dari Ogos hingga awal September, Beri hitam begitu manis dan berair mereka benar-benar membuatkan kita menjilat daging jika dimakan sebagai pencuci mulut, ditaburkan dengan sedikit gula perang atau lebih baik ditutup dengan krim lembut. Sangat kaya dengan antioksidan dan vitamin C, ia adalah pencegahan yang sangat baik terhadap tumor.

BACA juga: Bulan Ogos: menyemai, menuai dan bekerja di taman

Daripada kandungan serat yang tinggi, terima kasih kepada kuantiti biji yang tinggi, beri hitam juga ada penulenan, diuretik, sifat antirheumatik dan ia membantu kita melawan penyakit kardiovaskular dengan memastikan arteri bersih dan elastik, kerana ia membantu menghilangkan kolesterol “buruk” daripada darah. Koleksi beri hitam liar, untuk jem buatan sendiri yang lazat, boleh menjadi alasan yang baik untuk melengkapkan diri anda dengan baldi dan bersedia untuk lawatan luar bandar yang menarik.

Untuk keseluruhan bulan Ogos kita masih boleh menemui:

  • strawberi
  • buah kiwi
  • buah pir
  • ceri
  • medlar
  • buah plum
  • tembikai
  • aprikot
  • pic